البلاد – نيفين عباس
هل فكرتي في تقديم طريقة جديدة لريش اللحم ؟!
نقدم لكِ وصفة مميزة وسهلة وسريعة التحضير لريش اللحم البانيه
المقادير اللازمة
ربع كوب دقيق
ريش لحم
2 بيضة مخفوقة
3 أكواب من فتات خبز البانكو
2 ملعقة كبيرة روزماري
مستردة
ملح وفلفل
زيت
طريقة العمل
ضعي الدقيق في وعاء
يتبل بالملح والفلفل
ضعي البيض المخفوق في وعاء آخر وفتات البانكو مع إكليل الجبل في وعاء ثالث
غطي اللحم بالدقيق
ثم اغمسيه في البيض
ثم فتات الخبز
اضعيه في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة
ثم تقلي في الزيت الساخن حتي تصبح الريش ذهبية اللون
تخرج وتصفي من الزيت وتقدم
