البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ وصفة بيكاتا اللحم مع صلصة الصويا صوص
المقادير اللازمة
شرائح لحم بيكاتا رفيعة
ربع كوب صويا صوص
ملعقة كبيرة عسل نحل أبيض
كوب طحين
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة بهار
زبدة
نصف كوب مرقة لحم
شرائح بصل
طريقة العمل
تتبل اللحم بالملح والفلفل والبهار وتغطي بالطحين
تذوب الزبدة في مقلاة وتوضع البيكاتا به حتي تمام النضج
ترفع من المقلاة وتترك جانباً
نضع بنفس المقلاة مكعب زبدة والمرقة والعسل والصويا
يترك المزيج يغلي قليلاً
ثم توضع به اللحم وتترك 3 دقائق
ترفع من علي النار
وتقدم مع شرائح البصل
