البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة عمل عمل مكعبات ستيك اللحم مع الزبدة والبقدونس
المقادير اللازمة
4 فصوص ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ربع كوب بقدونس مفروم
لحم ستيك مقطع مكعبات
نصف ملعقة صغيرة ملح
8 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة العمل
يوضع الثوم في وعاء
نضيف له نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
يتبل مكعبات اللحم بالملح
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة
نضيف لها مكعبات الستيك وتحمر حتى يصبح لونها بنيًا من 6 إلى 8 دقائق
نضيف الثوم والفلفل ونطهو لمدة دقيقة أخرى
يرفع اللحم عن النار ويزين بالبقدونس
ويقدم الطبق ساخن
