البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة عمل قشطة الحلويات العربية والتي تدخل في حشوات الكثير من أصناف الحلويات كالكنافة والبقلاوة والجلاش وبلح الشام ومناسبة كذلك لعمل حلاوة الجبن
المقادير اللازمة
كوب حليب كامل الدسم
كوب كريمة حلويات
6 ملعقة كبيرة نشا الذرة
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
2 عبوة قشطة
طريقة العمل
يذوب النشا في الحليب مع السكر
يضاف لهم الكريمة ويقلب
يرفع الخليط علي النار ونستمر في التحريك حتي نحصل علي مهلبية كثيفة القوام
ترفع من علي النار
ثم يضاف لها القشطة والفانيليا
بواسطة المضرب الكهربائي اليدوي تخفق القشطة حتي تصبح ناعمة
تترك بالثلاجة بعد أن تغطي جيداً لتبرد تماماً
ثم تستخدم بحسب الرغبة
