البلاد – نيفين عباس
النايتي من أفضل الكيكات التي تتميز ببساطتها في الإعداد ونكهتها المميزة التي تحتوي علي كيك وطبقة من المربي اللذيذة
المقادير اللازمة
8 ملعقة دقيق
7 ملعقة حليب
7 ملعقة سكر بودرة
6 ملعقة زيت
3 حبات بيض
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
مربي للحشو
شوكولاتة للتزيين
طريقة العمل
يخفق البيض والفانيليا والسكر معاً حتي يتضاعف حجمهم
يضاف لهم الزيت مع إستمرار الخفق
يضاف لهم الحليب مع إستمرار الخفق
يضاف الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويخفق
يوضع الخليط في صينية بها ورق خبز
ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج الكيك من الفرن وتترك لتبرد
تقسم الكيك نصفين
ثم يدهن أول نصف بالمربي
يوضع فوقه النصف الثاني من الكيك
ثم تزين بالشوكولاتة
وتقطع مربعات وتقدم
