فيتامينات ب هي مجموعة من الفيتامينات اللازمة لصحة جيدة
لا يستطيع جسمك تخزين فيتامينات ب لفترة طويلة ، لذلك يجب عليك الحصول عليها كل يوم من خلال ما تأكله وتشربه
ماذا تفعل فيتامينات ب؟
الفيتامينات B هي :-
- الثيامين (فيتامين ب 1)
- الريبوفلافين (فيتامين ب 2)
- النياسين (فيتامين ب 3)
- حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5)
- البيريدوكسين (فيتامين ب 6)
- البيوتين (فيتامين B7)
- حمض الفوليك (فيتامين ب 9)
- كوبالامين (فيتامين ب 12)
لديهم كل أدوار مختلفة في الجسم، لكن بشكل عام ، يساعدون علي :-
- إطلاق الطاقة من الطعام
- الحفاظ على صحة الجهاز العصبي
- تكوين خلايا الدم الحمراء
- حافظ على صحة بشرتك وعينيك
ما الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات ب؟
توجد فيتامينات ب في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل :-
- الأطعمة القائمة على الحيوانات ، بما في ذلك الأسماك واللحوم والبيض ومنتجات الألبان
- الخضار الورقية والفاصوليا والبازلاء
- الحبوب والخبز التي تحتوي على فيتامينات ب المضافة إليها
يوجد فيتامين ب 12 بشكل رئيسي في الأطعمة التي تعتمد على الحيوانات ، لذلك قد يجد النباتيون والنباتيون صعوبة في الحصول على ما يكفي
أعراض نقص فيتامين ب
قد يعاني الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامينات ب :-
- فقر الدم (انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء)
- مشاكل بشرة
- مشاكل الشعر
- التعب والتهيج
- مشاكل في الجهاز الهضمي
- مشاكل التوازن
- المشكلات المعرفية (التفكير)
- مرض عقلي
- فقدان الذاكرة
- ذهان
- خدر ووخز في اليدين والقدمين
يمكن أن يتراكم نقص فيتامين ب 12 ببطء، يمكن للناس الذهاب دون ما يكفي من B12 لسنوات قبل أن يلاحظوا أي أعراض
من الذي قد يعاني من نقص فيتامين ب؟
مجموعات معينة من الناس أكثر عرضة لخطر نقص فيتامين ب ، مثل أولئك الذين :-
- على حمية نباتية أو نباتية
- كبار السن
- تحتوي على وجبات غذائية تحتوي على كميات كبيرة من الأطعمة عالية السكر والأطعمة المصنعة
- شرب الكثير من الكحول
تشخيص نقص فيتامين ب
إذا اشتبه طبيبك في إصابتك بنقص فيتامين ب بسبب نظامك الغذائي أو أعراضك ، فقد يطلب منك إجراء بعض اختبارات الدم للتحقق من مستويات فيتامين ب
هل أحتاج إلى مكملات فيتامين ب؟
يتناول الكثير من الأشخاص مكملات الفيتامينات ، ولكن لا يوجد دليل جيد على أنها تساعد ما لم يكن لديك نقص في الفيتامينات ، وهو أمر غير محتمل جدًا في الشخص السليم
مكملات الفيتامينات غالية الثمن، من الأفضل أن تؤخذ فقط بناء على نصيحة الطبيب
يحصل معظم الناس على الفيتامينات التي يحتاجونها من نظام غذائي صحي ، والذي يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك :-
- الكثير من الخضروات ، من أنواع وألوان مختلفة ، والبقوليات / الفاصوليا
- فاكهة
- الأطعمة المصنوعة من الحبوب (الحبوب) ، ومعظمها من الحبوب الكاملة ، و / أو أصناف عالية من الألياف مثل الخبز والحبوب والأرز والمعكرونة والشعر والبولينت والكسكس والشوفان والكينوا والشعير
- اللحوم الخالية من الدواجن والدواجن والأسماك والبيض والتوفو والمكسرات والبذور
- الحليب واللبن والجبن و / أو بدائلها ، معظمها يقلل من الدهون
علاج نقص فيتامين ب
إذا تبين أنك تعاني من نقص فيتامين ب ، فقد تتمكن من تغيير نظامك الغذائي لتناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامينات ب
قد يقترح طبيبك تناول مكملات فيتامين ب
