البلاد – نيفين عباس
حلوى أم على من أشهر الحلويات العربية التى تقدم خاصة فى شهر رمضان الكريم، ويمكن عملها من عدة أصناف مختلفة من المخبوزات
مثل الكرواسون أو الرقاق المصرى أو عجينة الفيلو أو الجلاش أو الباف باسترى أو الخبز الصمون أو الفينو
نقدم لكِ طريقة عمل أم على بالطريقة السهلة السريعة بالكرواسون
المقادير اللازمة
كرواسون
حليب كامل الدسم
نصف كوب كريمة
عبوة قشطة
سكر حسب الرغبة
فانيليا
زبيب ومكسرات
زبدة أو سمنة
طريقة العمل
يغلى الحليب على النار مع الكريمة والسكر والفانيليا والسمنة أو الزبدة
يوضع الحليب فى بايركس أو طاجن فرن
يقطع به الكرواسون باليد ويضاف له المكسرات والزبيب
توضع القشطة على وجه الطاجن
ثم يوضع فى الفرن حتى يصبح ذهبى اللون
يخرج ويقدم
