أطعمة هامة لصحة الدماغ والذاكرة

البلاد – نيفين عباس

الدماغ هى مركز التحكم الرئيسى فى جسم الإنسان لأنها مسؤولة عن العديد من الوظائف بالجسم

خاصة إبقاء ضربات القلب منتظمة والتنفس بشكل سليم

للطعام دور هام فى الحفاظ على بقاء الدماغ بصحة جيدة نستعرضه لكم فى هذا المقال

1- الأفوكادو من الفواكه المفيدة لأنه يحتوى على نسب قليلة من الكربوهيدرات

ونسب مرتفعة من الدهون الصحية لأنه يحتوى على فيتامين ك والفولات

وهى من أنواع الفيتامينات والمعادن التى تساعد على الحماية من السكتة الدماغية

كذلك تحسين وظيفة الذاكرة وزيادة التركيز

أيضاً فيتامينات B و C التى لا تخزن فى الجسم، لذلك من الضرورى تناوله لتعويض النقص بهم

2- الأسماك بأنواعها خاصة تلك التى تحتوى على أوميجا3 أحد أهم العناصر الحيوية

التى لا يقوم الجسم بإنتاجها ولا يستمدها إلا من المواد الغنية بأوميجا3 مثل السلمون والسردين والرنجة المدخنة

3- خبر سار لعشاق القهوة فالقهوة لها فوائد صحية للدماغ

لإحتوائها على عناصر هامة كالكافين ومضادات الأكسدة والتى بدورها عناصر تساهم فى زيادة التركيز واليقظة وتحسين المزاج

4- لمحبىّ الشوكولاتة خبر سار، إذ أن الشوكولاتة الداكنة أو الغامقة الدارك

مصدر جيد جداً للعديد من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم ومضادات أكسدة بكثافة

مما يجعلها تقلل من نسب التوتر المرتفعة وتساعد على تحسن المزاج وتدفق الدم للدماغ

5- البيض من الأطعمة الغنية بفيتامين B6 و B12 بالإضافة للبروتين

مما يجعله وجبة تساهم فى زيادة التركيز والتفكير، أيضاً معالجة فقر الدم وأمراض الأعصاب وتجنب الإصابة بالشيخوخة

6- الكركم التابل السحرى الأصفر يعتبر من أفضل أنواع البهارات التى تحتوى على مواد تعبر حاجز الدم فى الدماغ مما يجعلها تدخل الدماغ مباشرة لتستفيد منها خلايا الدماغ

إدخال الكركم يحسن الذاكرة ويخفف من حدة الإصابة من مرض الزهايمر ويخفف من الإكتئاب ويحسن المزاج