يحتاج الجسم إلى 8 فيتامينات أساسية لتأسيس نظام مناعي صحي لمواجهة الفيروسات وأهما فيروس كورونا المستجد وهى كالتالي:
1/ فيتامين هـ
وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد الجسم على مكافحة العدوي، ويوجد في اللوز والفول السوداني والبندق وبذور دوار الشمس والسبانخ والقرنبيط.
2/ فيتامين أ
يوجد فيتامين أ في الأطعمة التي تحتوي على المركبات الملونة والتي تسمى الكاروتينات مثل الجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والشمام والقرع .
3/ حمض الفوليك
ويوجد في الفاصوليا والبازلاء والخضروات الورقية والحبوب الكاملة.
4/ الحديد
وهو من العناصر التي تساعد على نقل الأكسجين إلى الخلايا ويتواجد في المأكولات البحرية والدجاج والديك الرومي.
5/ السيلينيوم
له تأثير قوي على الجهاز المناعي من خلال القدرة على إبطاء استجابات الجسم لبعض أشكال السرطان، ويتواجد العنصر في الثوم والبروكلي والسردين والتونة والمكسرات البرازيلية والشعير.
6/ الزنك
ويوجد في المحار وسرطان البحر واللحوم والدواجن والفاصوليا والحمص والجوز واللبن ويساعد على إبطاء الاستجابة المناعية والسيطرة على الالتهابات في الجسم.
7/ فيتامين ج
يوجد في الفراولة والبابايا والتوت والخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت والفلفل الحلو.
8/ فيتامين د
التعرض لأشعة الشمس بشكل مباشر مهم لتصنيع فيتامين (د)، وزيادة استهلاك الأطعمة المحتوية الفيتامين كالأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والماكريل والتونة والسردين.
