البلاد – نيفين عباس
الوافل من أنواع البسكويت الذى يتشابه فى ملمسه وطعمه الكيك
ويتميز الوافل بهشاشة قوامه من الداخل وشكله المربع المميز
نقدم لكم طريقة عمل الوافل بأبسط وأسرع طريقة لتحضيره لأطباق الإفطار أو العشاء
المقادير اللازمة
2 حبة بيض
2 كوب طحين لجميع الأغراض
1 3/4 كوب حليب
نصف كوب زيت نباتى
ملعقة طعام سكر أبيض
4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
طريقة العمل
تسخن ماكينة الوافل فى البداية
يخفق البيض فى وعاء كبير
يضاف له الطحين والحليب والزيت والسكر ومسحوق الخبز والملح والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً
ترش ماكينة الوافل برذاذ الطبخ غير اللاصق
يصب مزيج الوافل على الماكينة الساخنة
ثم تطهى حبات الوافل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
يخرج الوافل من الماكينة
ثم يقدم ساخن بعد أن يزين بالسكر البودرة أو العسل والفواكه الطازجة
