جدة – فوزية الشهري – تصوير خالد مرضاح
وصفت الشيف بدور بدر شريكة في مؤسسة الاركان الثلاثة ومديرة التسويق بمقولة (لكل مجتهد نصيب )، تجربتها في مجال الطهي وإعداد الأطعمة بالمميزة ، مشيرة إلى أنها تطمح للحفاظ على ديمومة موروث هذه المهنة المتأصل في المجتمع السعودي ، حيث استطاعت بفضل العزيمة والاسرار تأسيس مؤسسة الأركان الثلاثة بمساندة الدكتورة هويدا جمل الليل والشيف محمد درويش في بادرة للتويج مشاريع ريادة الأعمال وتوظيف مهارات أصحاب مهنة الطهي إلى جانب اثراء المطبخ السعودي .
وأبرزت بدور مجهوداتها في اتحاد الأفكار وتوحيد العمل والمثابرة على الإنجاز وتطوير الأدوات التي تخدم الفرص وتحويلها إلى واقع ، وذكرت بدور أن عملهم يهتم في المقام الأول بدراسة واقع السوق وتلبية احتياجاته ومتطلباته ، مع مراعاة عنصر المنافسة وجودة المنتج ، لكي يضع الانسان بصمته على العمل المقدم ويبني له اسم ، وماركة تجارية تمكنه من الانتشار على أوسع نطاق .
شددت الشيف بدور على ضرورة اختيار البيئة الملائمة التي تمكن من الاستمرارية ، وتوسيع المشاريع الرائدة ، منوهة إلى أن معظم الدول تنمي وتهتم بهذه المشاريع ، لأنها داعم رئيسي للاقتصاد والاستثمار ، ووجهت دعوتها لرواد ورائدات الأعمال لانتقاء الفكرة وتوظيفها مع الاستناد على عناصر الخبرة لبناء القاعدة الاستثمارية التي تزيد من قوة ومتانة أي مشروع .
إقرأ أيضاً.. “كرنفال الطهي 2020” يبرز المواهب السعودية في مجال الطبخ بجدة
وقالت بدور أن التعاون والشراكة المبنية على روح التفاهم تعتبر أدوات هامة ، لنجاح واستمرارية أي مشروع ، خاصة إذا كان متعلق بتقديم خدمات للمجتمع ، سواءً في مجال الأطعمة أو التجهيزات المنزلية ، أو أعمال الزينة والديكور ، وخاصة للشباب والشابات الذي يطمحون لتشييد المشاريع الخاصة بهم ، ووفق ما يخدم ميولهم ورغباتهم .
زاوية الأطفال :
حرصت صحيفة البلاد على إبراز دور الإعلامي الصغير، والقاء الضوء عليه من حيث إقامة أركان يمارس من خلالها الانشطة التي تنمي مهارات الطفل المتعددة ،مع ضرورة العمل على تنوع النشاطات التي تثير الدافعية لدى الطفل للعمل والايجابية، و تمكن من غرس البذور السليمة لمفهوم ذاتي لدى الطفل، كما تمكنه من الاختيار المتعدد لنشاطاته،بحيث تتوافق مع ميوله ومواهبه ؛ ولجذب الطفل، يترك له حرية اختيار الركن الذى يمارس فيه النشاط المحبب ،لإخراجه من الجو التقليدي للتعلم , والتعاون فىي تدريب حواس الطفل وتأهيله مستقبل لعدة نشاطات .
إقرأ أيضاً.. كرنفال الطهي 2020 يختتم فعالياته وسط مشاركات عالمية
