البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة عمل كريسماس فادج بمكونات سهلة وبسيطة
المقادير اللازمة لعمل كريسماس فادج
400 جرام من الشوكولاتة البيضاء
عبوة من الحليب المكثف المحلى
ملون طعام أحمر
ملون طعام أخضر
طريقة عمل كريسماس فادج
فى البداية، تفرغ محتويات عبوة الحليب المكثف المحلى فى إناء ويرفع على النار حتى يسخن
فور الغليان يرفع من على النار، ثم تقطع الشوكولاتة البيضاء وتضاف له مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة مع الحليب تماماً
يؤخذ قليل من المزيج فى وعائين مختلفين
ثم يضاف لكل وعاء منهم قليل من ملون الطعام ويقلب جيداً
نحضر صينية بها ورق خبز
ثم يضاف مزيج الشوكولاتة البيضاء والحليب المكثف بها
يضاف له خليط الشوكولاتة الملون باللونين الأحمر والأخضر
مع عمل خطوط متداخلة بواسطة عود خشبى حتى نحصل على شكل رخامى ملون بين اللون الأبيض والأحمر والأخضر
يترك الفادج بالثلاجة حتى يبرد
ثم يخرج من القلب ويقطع مكعبات
ويقدم
