خاص البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لعمل باستا التونة بصلصة الطماطم
المقادير اللازمة لعمل باستا التونة
علبة من التونة مصفاه
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل إسود
قليل من الزعتر
كوب من عصير الطماطم
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المركزة
حبة من الطماطم المقطعة
قليل من الفلفل الحار المقطع بحسب الرغبة
قليل من البقدونس المفروم
زبدة
400 جرام من المكرونة البينى أو الأقلام
طريقة عمل باستا التونة
تسلق المكرونة فى ماء وملح حتى تنضج
تصفى وتغسل وتترك جانباً
فى مقلاة عميقة تذوب الزبدة
ثم يحمر الثوم والفلفل الحار بها
تضاف الطماطم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم المركزة وكوب من الماء والزعتر والملح والفلفل
تترك حتى تتسبك
ثم تضاف التونة لها وتقلب
توضع المكرونة للخليط وتقلب
ثم يضاف البقدونس ويقلب
ترفع من على النار وتقدم ساخنة
