خاص البلاد / نيفين عباس
نقدم لكم طريقة عمل برغر اللحم مع نكهة صوص الباربكيو المدخن
المقادير اللازمة لتحضير برغر اللحم بصوص الباربكيو المدخن
نصف كيلو جرام من فول الصويا المجروش والمنقوع
كيلو من اللحم المفروم ناعم
حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة من بهارات البرغر
6 ملعقة كبيرة من صوص الباربكيو المدخن
ملح كمية بحسب الرغبة
فلفل إسود كمية بحسب الرغبة
طريقة تحضير برغر اللحم بصوص الباربكيو المدخن
نقوم بعجن جميع المقادير معاً داخل محضرة الطعام حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط ناعم
نقوم بعد ذلك بتشكيل أقراص البرجر
ثم يترك بالثلاجة قليلاً حتى يبرد
نقوم بعدها بشوى الأقراص على الجريل أو داخل مقلاة غير لاصقة
يحشي بالخبز بالإضافات المفضلة
ثم يقدم ساخن مع البطاطس المقلية
