الرياض ـ البلاد قال أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد: إن تعزيز المناعة يكون بتناول مضادات الأكسدة، وهناك فيتامينات رئيسية ثلاثة تعمل كمضادات للأكسدة. وأوضح أخصائي الغذاء –عبر حسابه بموقع تويتر- أن الفيتامينات الرئيسية الثلاثة هي: البيتا كاروتين، وهو أحد أشكال فيتامين “أ”، ويوجد في…
البلاد- وكالات ما إن يبدأ شهر رمضان، إلا وتنتشر عبر وسائل التواصل الاجتماعي، العديد من الفيديوهات والتغريدات التي تحذر من ممارسة الرياضة أثناء الصيام! هذه التحذيرات تصدرُ من بعض الأطباء وأخصائيي التغذية، ويتناقلها الناسُ وكأنها مسلمةٌ وحقيقة لا يدانيها شكٌ، فيما هي وجهة نظر قابلة…
الرياض : البلاد أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن الشوربة تعد من الأطعمة المهمة والمفيدة في الموائد الرمضانية، بوصفها مصدراً جيداً للبروتينات والفيتامينات والألياف الغذائية. ونصحت “الهيئة” بتحضيرها منزلياً باستخدام مكونات طبيعية مثل الشوفان والعدس والجريش، والخضروات واللحوم الطازجة، وإضافة التوابل والأعشاب الطبيعية مثل الزعتر…
البلاد ـ جدة يجد بعض الأشخاص أن وزنهم قد زاد بضعة كيلوجرامات، خلال شهر رمضان المبارك، في الوقت الذي يعتقد فيه البعض أن شهر الصوم فرصة لإنقاص وزنهم، ورغم انقطاع الفرد عن تناول الطعام لساعات طويلة، إلا أنه وزنهم يزداد خلال هذا الشهر، ويعزو الأطباء…
البلاد ـ وكالات تعتبر عشبة إكليل الجبل المعروفة بالروزماري أو حصى البان من الأعشاب العطرية ذات الروائح المميزة، حيث استخدمت قديماً كمضاد للتشنجات ومنشط وطارد للغازات ومشاكل الجهاز الهضمي، فهي تحتوي على كميات عالية من الألياف والمعادن والفيتامينات، ومن فوائد الروزماري أيضاً أنها غنية بمضادات…
بعد تجربة جائحة كورونا زاد الاهتمام العالمي بتطوير وتطبيق أنظمة أتمتة وميكنة الكثير من المهن والأعمال. ومن خلال ذلك ظهرت استثمارات ضخمة خلال العام الحالي والماضي في استخدام الطباعة الثلاثية لتصنيع الغذاء. تم استحداث تقنية الطباعة الثلاثية عام 1986م في الولايات المتحدة الأمريكية لإنتاج البوليمرات…
البلاد- متابعات قبضت المديرية العامة لمكافحة المخدرات على (3) مقيمين من الجنسية الباكستانية بمنطقة الرياض، بحوزتهم (1.65) كيلو جراماً من مادة الميثامفيتامين المخدر (الشبو). وجرى إيقافهم واتخاذ الإجراءات النظامية بحقهم، وإحالتهم إلى النيابة العامة.
البلاد- وكالات يتم الترحيب بالوجبات الخفيفة بسبب مستوياتها العالية من الألياف والبروتين والفيتامينات. وقد كشفت دراسة أجراها علماء في السويد والنرويج إلى أن تناول المكسرات والبذور يوميا قد يكون مفيدا أيضا للقلب. ويرتبط تناول حفنة، أو حوالي 30 غراما من الخليط يوميا، بانخفاض مستويات الكوليسترول…
البلاد- متابعات تعتبر وجبة الإفطار في رمضان هي الوجبة الأساسية والتي تحتوى على أنواع مختلفة من الطعام وفى الغالب تكون الأكلات دسمة، وحسب مع ذكره موقع webmed فبعد تناول وجبة الإفطار قد يعانى الكثيرون من التخمة وعسر الهضم. وهناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لتجنب…
البلاد- متابعات أصدرت “الصحة” دليلاً مختصراً للسُفرة الرمضانية الصحية، وما يجب أن تحتوي عليه، والبدائل الصحية لبعض الأصناف التي يرغبها الصائم. وأوضح الدليل الذي نشرته الوزارة عبر منصاتها الإعلامية ضمن الحملة التوعوية بمناسبة شهر رمضان المبارك” #رمضان_مفتاح” أن السلطة تعد من أبسط وأسرع الأطباق التي…
