يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي والذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم المقادير اللازمة 4 حبة بيض كوب سكر 2 كوب ونصف دقيق نصف كوب زبدة مذوبة عصير 2 حبة ليمون بشر 2 حبة ليمون ملعقة كبيرة بيكينج باودر…
بفضل احتوائها على فيتامين سي ومضادات الأكسدة تساعد الفراولة في تعزيز إنتاج الكولاجين مما يحسن مرونة الجلد ونضارته وتحسين صحة الشعر المقادير اللازمة للطبقة الاولي 2 كوب بسكويت 100 جرام زبدة مذوبة بدون ملح للجبن 400 جرام جبن بدون ملح كريمي كوب كريمة 4 ملعقة…
تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ك الضروري لتقوية العظام وزيادة سمكها ومنع هشاشة العظام المقادير اللازمة صدور دجاج مخلية بدون جلد وعظم طماطم مجففة او طماطم طازجة بحسب المتوفر بقدونس مفروم طازج ملح وفلفل ملعقة صغيرة عسل ملعقة كبيرة دبس رمان 2…
يحتوي البندق على فيتامين (هـ)، والأوميجا 3، والمنجنيز، والثيامين، وحمض الفوليك، تساعد هذه العناصر على تحسين صحة الدماغ، والوقاية من عدد من الأمراض المقادير اللازمة لفة من عجينة الجلاش او الفيلو 4 كوب بندق مفروم كوب عسل قرفة اختياري زبدة طريقة العمل يقلب البندق والقرفة…
الدجاج مصدر جيد للفيتامينات والمعادن كما يعزز إنتاج الطاقة وتحسين وظائف الدماغ والجهاز العصبي المقادير اللازمة كيلو صدور دجاج (يمكن إستخدام افخاد الدجاج المخلية) نصف كوب زيت نباتي او زيت زيتون ملح وفلفل بصلة حبة طماطم حبة فلفل حار اختياري ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة…
يحتوي البرتقال على فيتامين سي والبوتاسيوم والكولين وكلها مفيدة للقلب كما انه غني بالالياف المقادير اللازمة 160 جرام زبدة 155 جرام (3/4 كوب) سكر ناعم 2 بيضة كوب ونصف دقيق ملعقة كبيرة بيكينج بودر 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً 80 مل (1/3…
جدة – ياسر خليل أكد أستاذ واستشاري غدد الصماء وسكري الاطفال بمستشفى جامعة الملك عبدالعزيز بجدة البروفيسور عبدالمعين عيد الأغا، أن بعض الأسر تعتقد أن توفير الطعام للأبناء مهما كانت طبيعته هو المهم، وهذا المفهوم خاطئ وينعكس سلبًا على صحتهم، لأن المهم والأهم هو أن…
وجد أن الخضراوات الصليبية، بما في ذلك البروكلي والكرنب والقرنبيط، تعمل على خفض ضغط الدم مقارنة بالخضروات الجذرية والقرع، لدى البالغين الأستراليين في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ووفقا لما ذكره موقع Medical Express، إنه في تجربة عشوائية خاضعة للرقابة، وجد…
اللوزتان غدتان صغيرتان بيضاويتان تقعان في مؤخرة الحلق، واحدة على كل جانب، وهما جزء من الجهاز المناعي للجسم وتلعبان دورًا في مكافحة العدوى، حيث تساعدان في اصطياد وتصفية مسببات الأمراض سواء كانت بكتيرية أو فيروسية والتي تدخل من خلال الفم والأنف، وفي حين أنهما مهمتان في الاستجابات المناعية المبكرة…
جدة – ياسر خليل تحتل الأغذية المصّنعة حيزاً كبيراً من اقتصاد الدول الكبرى، حيث تعتبر من القطاعات الأكثر ربحية، غير أن الدراسات العلمية أثبتت في السنوات الأخيرة وجود علاقة بين درجة معالجتها وتأثيرها على الصحة. وقال عدد من المختصين لـ”البلاد” إن أضرار هذه الأغذية على…
