الرياض ـ البلاد ارتبطت “النخلة” بخيراتها الغذائية الوفيرة وظلالها الوارفة لعصور ولأجيال متلاحقة, وحظيت على مرّ الزمن بعناية زُراعها والمجتمعات كونها تنتج ثمرة ذات قيمة غذائية عالية, باتت غذاء أساسياً لايكاد يخلو بيت منه.يبلغ عدد النخيل في المملكة 31.234.155 نخلة، على مساحة 107 آلاف هكتار،…
يعاني الكثير من الصائمين من الإرهاق خلال يوم رمضان، والسبب هو تخليهم عن وجبة السحور أو تناولهم لوجبات قد تزيد من حدة العطش والجوع، أو قلة الطاقة طيلة اليوم. ويتفق أخصائيو التغذية على أنه من المستحيل الحفاظ على نفس مستوى الطاقة من بداية الصباح إلى…
يعد شاي الشعير من المشروبات الصحية والمفيدة للجسم، فهو يساعد على الحماية من الأمراض وتعزيز المناعة وتقوية كرات الدم الحمراء، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنسيوم وفيتامين ب كما أنه غني بالبروتين والأحماض الأمينية والألياف الغذائية أيضا. ويعتبر الشاي المغلي مهم لصحة…
يعتبر الفلفل الأخضر أحد أفضل الخضروات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم والبشرة والشعر كما يحتوى الفلفل الأخضر على مواد مضادة للأكسدة وفيتامين سى وفيتامين ب وكالسيوم وتتثمل فوائد الفلفل الأخضر في أنه أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية ، كما أن…
يعد الحواوشي من أبرز الأطعمة الشعبية التي يقبل عليها الكثيرين بسبب مذاقها الرائع، وليس هذا فحسب فيعتبر الحواوشي من أكثر الوجبات المفيدة للصحة والتي تساعد في منح الجسم الطاقة اللازمة له وتشمل فوائده: يحتوي الحواوشي على البروتين الحيواني الذي يوجد في اللحم، وهو ما يعمل…
مع حلول عيد الاضحى المبارك ، يزداد تناول اللحوم بشكل كبير، ولأن اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون، فينبغي عدم الإفراط في تناولها، لأنه قد يسبب أضرار لصحة الجسم، كما أن هناك بعض من الطرق لتناول اللحوم بشكل صحي حتى لا تسبب أى ضرر…
تعد الكنافة من أهم الأطباق التي تتواجد على المائدة الرمضانية، ويقبل عليها الكثيرين بعد الإفطار دون الإدراك أن الإفراط في تناولها قد يسبب أضرار رغم فوائدها، واليوم نستعرض لكم فوائد وأضرار الكنافة. فوائد الكنافة 1/ تعتبر من الحلويات الغنية بالكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة. 2/…
نشر موقع “فان بيدج” الإيطالي، تقريرا حول طريقة التغذية السليمة التي تقلل من نسبة الزيادة في الوزن بسبب بقاء الكثيرين في بيوتهم بسبب العزل المنزلي، والاجراءات التي اتخذتها العديد من دول العالم، في محاولة للسيطرة على انتشار وباء فيروس كورونا. ونصحت إخصائية التغذية ريناتا براكالي،…
تعد الذرة الصفراء مخزنا للكثير من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة للصحة، حيث إنها تحتوي على الكربوهيدرات والألياف والدهون الصحية والماء، بالإضافة إلى أنها تحتوي على أهم المعادن مثل المغنسيوم والزنك والنحاس والفسفور والمنجنيز وتحتوي على فيتامين ب 6،بالإضافة إلى مضادات الأكسدة. ومن أهم فوائد الذرة…
يعتبر الشعر هو سر جمال المرأة، وتلجأ العديد من النساء إلى إستخدام المستحضرات الكيميائية لعلاج مشاكل الشعر مثل تساقطه وضعفه، ويجهل الكثيرون أن صحة الشعر تكمن في الغذاء السليم، فصحة الشعر تأتي من داخل الجسم، ولذلك أتفق الأطباء على أنه يوجد أطعمة تساعد على إستعادة…
