أطباق رمضان | طاجن باستا بالتركي المدخن

البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ طريقة جديدة لتقديم طاجن المكرونة أو الباستا مع شرائح التركي أو الرومي المدخن بدلاً من الدجاج لتجددي من أطباقك الرمضانية المقادير اللازمة مكرونة مسلوقة نوع بحسب الرغبة كوب جبن تشيدر مبشور نصف جبن بارميزان مبشور كوب جبن موزاريلا مبشور…

مطاعم عن بعد

أكاد أجزم أن إدارة خدمات الضيافة، وخصوصا المطاعم بانواعها، هي ارض خصبة للابداع والابتكار، داخل المطعم او للطلبات الخارجية، هذا وحيث انتقل الان تناول الطعام ، من داخل المطعم نفسه الي المنازل، بعد ان كانت الطلبات المنزلية تكميلية للمائدة او لطلبات الوجبات السريعة والخفيفة كالهامبرجر…

بالصور.. ما هو الوقت اللازم لتسوية الطيور ؟

البلاد – نيفين عباس بالتأكيد لا تعتمد طرق تسوية الطيور على طريقة واحدة ولا على بعض الإضافات التسرع من عملية النضج كالخل أو السكر ولكل نوع من أنواع الطيور وقت للتسوية يجب أخذه بعين الإعتبار حتى لا تخرج الطيور غير ناضجة وبشكل غير مرغوب فيه…

سيدات المملكة.. درع وقاية للأطفال من “كورونا”

جدة – البلاد “المرأة نصف المجتمع”، مقولة تؤكد أهمية ربات البيوت في المساهمة بفعالية في مجتمعهن، من واقع تأثيرهن الكبير على الأبناء والآباء، ما يجعل سيدات المملكة في موقف يدفعهن لتوعية المجتمع ورفع الوعي بفيروس كورونا المستجد الذي ضرب العالم، للمساهمة في منع انتشاره بالسعودية،…

بدائل البيض في الطعام

البلاد – نيفين عباس لا يستسيغ الكثيرين البيض فى الطعام كذلك بعض النباتيين والمصابين بالحساسية تجاه البيض نقدم لكم بعض البدائل التى من الممكن أن تحل محل البيض فى الوجبات وتعطى نفس النتائج والطعم الرائع هناك بعض الوصفات التى نستخدم فيها البيض حتى يصبح هشاً…

تربية الحيوانات الأليفة تعويض ناعم للجفاف العاطفي

جدة – رانيا الوجيه برزت في الآونة الأخيرة ظاهرة تربية الحيوانات الأليفة في المنازل، حيث نجد الكثيرين يميلون لاقتناء الكلاب أو الطيور، والقطط، إلى درجة أن هذه التربية وصلت إلى حد الصداقة، وأوضحت دراسة علمية قام بها فريق من علماء النفس في إحدى الجامعات الأمريكية…

«فود ترك» منصات دسمة لتحقيق طموحات الشباب

جدة – رانيا الوجيه أصبحت مشاريع «فود ترك» ـــــ المطعم المتنقّل ــــ بمثابة سيناريو « دسم » يستهوي العديد من الشباب والفتيات، لدرجة أن عربات هذا النوع من الطعام أصبحت من المشاهد الطبيعية في الواجهات البحرية والأسواق بمختلف مدن المملكة، وحققت خلال فترة قياسية شهرة…

أطعمة صحية ومفيدة قد تقودك إلى التسمم .. احترس من هذا الخطر

ربما هي مفيدة جدا للصحة لكنها على الجانب الآخر قد تسبب لك التسمم هذه هي بعض الوجبات المنزلية الشهيرة. وشدد موقع سبوتنيك على أنه عليك أن تعرف أن بعض الأطعمة الموجودة في منزلك قد تكون سما قاتلا وأنت لا تدرى. بل على العكس تعتبرها صحية…

بالصور.. رحلة داخل مطابخ آسيا الوسطى

البلاد – نيفين عباس النظام الغذائى هو نظام معيشى ضرورى لحياة الإنسان لكن، فى السنوات الأخيرة وقعت معظم المطاعم فى منحدراً قياسى للغاية غير من هوية معظم الأطباق بشكل ملحوظ مع كل ذلك، إحتفظت المطابخ التقليدية فى آسيا الوسطى بهوية أطباقها التى تحمل بعضاً من…

هل التوقف عن الطعام طويلا يدعم التخسيس؟

هل التوقف عن الطعام طويلا يدعم التخسيس؟.. هذه القناعة راسخة لدى البعض، لكن ما لا يعرفونه أن التوقف عن الأكل يضر أكثر مما ينفع. الأطباء يحذرون بشدة من استخدام هذه الطريقة من أجل فقد الوزن، وفقًا لما ذكره موقع “سبوتنيك” الروسي. وقال الأطباء إن تلك…