البلاد – نيفين عباس عند إعداد الأطعمة التى تحتاج لقلى بكميات من الزيت كبيرة يمكن إستبدال القلى بالخبز بالفرن كأصابع الدجاج أو أصابع السمك أو البطاطس كما يفضل إستبدال الزيت بزيت الزيتون لأن زيت الزيتون يخفض من نسبة الكوليسترول بالدم عكس الزيوت والسمن المهدرج هناك…
البلاد – نيفين عباس تحتاج المرأة خاصة العاملة، تحضير بعض المكونات الأساسية قبل حلول شهر رمضان خاصة الأطعمة التى يمكن تخزينها لتفرات طويلة تصل من ثلاث إلى ستة أشهر نقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتخزين صلصة الطماطم وإستخدامها فى كافة أنواع الطهى المقادير 2 كيلو…
البلاد – نيفين عباس البايلا أو باييلا – باييا، من الأطباق الإسبانية الشهيرة ذات الأصول الأندلسية الطبق يجمع العديد من المكونات المفيدة واللذيذة كالخضروات والنقانق والدجاج والأسماك بأنواعها كالروبيان أو الجمبرى والحبار والسمك الفيليه مع المحار نقدم لكم اليوم طريقة عمل طبق البايلا الإسبانى بالطريقة…
البلاد – نيفين عباس البيتزا لها عدة طرق متعددة فى الغالب تكون ذات مكونات مالحة، كاللحوم والدجاج والأسماك أو الخضروات لكن نقدم لكِ طريقة مميزة لعمل بيتزا حلوة بنكهة الكرز الأحمر مع لمسة من الكريم تشيز لمذاق يشبه التشيز كيك فى بيتزا حلوة المقادير اللازمة…
البلاد – نيفين عباس نقدم لكم من المطبخ الكويتى طريقة عمل مموش الربيان بأسهل وألذ الطرق المقادير اللازمة لعمل مموش الربيان الكويتى للمموش 2/1 2 كوب أرز بسمتي منقوع لمدة ساعة 1 كوب ماش (عدس) مغسول ومنقوع 5 فص ثوم مهروس 2/1 حزمة كزبره…
خاص البلاد – نيفين عباس للازانيا طرق متعددة فى صنعها، منها لازانيا الخضروات أو الدجاج أو اللحم، أو الأسماك نقدم لكم اليوم طريقة عمل لازانيا اللحم المفروم، مع لمسة جبن الريكوتا القشدى المقادير اللازمة لعمل لازانيا جبن الريكوتا شرائح مكرونة لازانيا نصف كيلو من…
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكم طريقة عمل دجاج تكا الهندى مع البهارات المقادير اللازمة لعمل دجاج تكا دجاجة بوزن كيلو ونصف ملح فلفل إسود جراما ماسالا أو ملعقة صغيرة من خليط التوابل التالية ( زعتر – زنجبيل – إكليل الجبل – بردقوش –…
خاص البلاد – نيفين عباس الدجاج المحمر معادلة تحتار فيها الكثير من السيدات نظراً لعدم توفر الأفران المناسبة لإخراج الدجاجة بأفضل شكل وتسوية ممكنة عليكِ إتباع تلك النصائح للحصول على أفضل نتيجة ممكنة للدجاج المحمر 1- جففى الدجاجة جيداً من أى ماء 2- أتركيها بدون…
خاص البلاد – نيفين عباس المقلوبة طبق يأتى من الأردن وفلسطين كما أنه طبق معروف أيضاً فى بلاد الشام وتركيا تعددت طرق عمل المقلوبة، منها مقلوبة الخضروات ومقلوبة اللحم المفروم ومقلوبة اللحم وأيضاً مقلوبة الدجاج تتكون المقلوبة عادة من الأرز طويل الحبة أو المصرى وخضروات…
خاص البلاد – نيفين عباس للبريانى عدة طرق، فهو عبارة عن طبق هندى يتم عمله من اللحوم أو الدجاج المطهو مع أرز منكه بالبهارات الهندية المقادير اللازمة لعمل بريانى اللحم الهندى مقادير تتبيل اللحم:- لحم مكعبات كمية بحسب الرغبة ملعقة كبيرة فلفل كشميرى ملعقة كبيرة…
