تعد البطاطس مصدرا رئيسيا لمركبات تسمى جليكوالكالويدس والتي تتوافر في العديد من الأطعمة الأخرى مثل الباذنجان والطماطم. وتعتبر الكمية المعتدلة من مركبات جليكوالكالويدس من شأنها…
حوادث التسمم تحدث كثيرا، وتختلف الأسباب للتسمم العارض لكن أكثرها شيوعا الطعام الفاسد. وقد يشعر البعض بآلام في المعدة بعد تناولهم بعض الأطعمة. وربما يكون…