Page 101 IBRAHIM OGAILY

101
/ الكاتب
إبراهيم العقيلي
المطاعم حال
14/06/2021
في حال المطاعم لدينا ال شيء يثير غيظ الزبون مثل عدم وجود دورات مياه لحاجة
من يدخلون المطعم.. تخيل أنك دخلت مطعما في مدينة
ً
كبيرة، واحتجت دورة مياه
فيكون رد العاملين ما عندنا( حمّام) اذهب لحمامات المسجد أو ابحث لك عن( حمّام..)
هذا هو حال عدد ال بأس به من مطاعم المدن.. فهل هذا مقبول لدى الجهات المنظمة
والمراقبة لهذا النشاط؟
ية في كل وقت وفي وجود دورة مياه نظيفة، واسعة، مجهزة أمر في غاية اأمهم إن
..زمن كــورونـا على وجه الخصوص
مطعم لديه خدمة طاوالت الطعام داخله يفترض أن يوفر دورات مياه نظيفة، فأي
..مجهزة، وبعدد كاف وفق عدد الطاوالت
الجهات المعنية التي ترخص لهذا النشاط تولي هذا اأممر العناية التي يستحقها، ولعل
دورات مياه نظيفة والئقة ضمن قائمة اشتراطات وتضيف شرط توفير وتجهيز
الترخيص أمي مطعم مهما كانت مساحته مادام يوفر خدمة تناول اأمكل داخل حيز
..المطعم
كذلك نقترح على الجهة التي تراقب المطاعم أن تسأل عن مستودع المطعم، أي المكان
مطاعم يكدّس المواد الذي ت حفظ فيه تموينات المطعم، ذلك أن المالحظ أن بعض ال
اول اأمولية لألطعمة في أماكن غير مهيئة لحفظها والمحافظة على بقائها صالحة للتن