Page 5
P. 5
محليات
الثنني18 جمادى الأوىل1441 هـ املوافق13 يناير2020 م ال�سنة89 العدد5 22878
أبرز المواهب وأثرى المطبخ السعودي بتواجد الشركات المتخصصة
كرنفال الطهي2020 يختتم فعالياته وسط مشاركات عالمية
جدة- فوزية ال�شهري
ً
اختتم كرنفال الطهي2020 فعالياته م�ساء اأم�س الأول ال�سبت بجدة يف ن�سخته الثانية، بعد اأن� سهد م�ساركات حملية وعربية وعاملية، بتواجد ال�سركات املتخ�س�سة يف الأطعمة، حيث مت اإبراز املواهب واإثراء املطبخ ال�سعودي، حا�سدا الإقبال
اجلماهريي الكبري بالتزامن مع اإجازة ن�سف العام الدرا�سي وذلك مبركز حي املحمدية النموذجي.
وت�سمنت فعاليات الكرنفال العديد من الأن�سطة وم�سابقات الطهي اإىل جانب توظيف جتارب م�ساهري الطهاة، وتنظيم اأركان ٍ لتعليم الأطفال على الطهي وبيع اأطعمة الأ�سر املنتجة، وعقد اللقاءات التي تركز على قواعد الأمن وال�سالمة يف الغذاء، حيث
يهدف كرنفال الطهي لإبراز اأهمية جمعية مراكز الحياء كاأماكن تعزز براجمها الأن�سطة الجتماعية بني اأهايل الأحياء والربامج الريا�سية والثقافية والجتماعية اإىل جانب كونها ملتقى للعائالت يف جو اأ�سري اجتماعي� سحي واآمن.
ً
ً
ويعترب الكرنفال الذي تنظمه موؤ�س�سة الأركان الثالثة بال�سراكة املجتمعية مع مركز حي املحمدية ، دعما لرواد ورائدات الأعمال يف م�ساريع الأطعمة والطهي كما اأن هذا احلدث يعرف مبهنة هامة جدا وهي مهنة الطهي واإقاء ال�سوء على املتميزين من
الطهاة ودعمهم بوجود� سخ�سيات ناجحة يف جمال الطهي واأخ�سائيي الغذاء ال�سحي واحلفاظ على الوزن.
هيام جميل اأخ�سائية تربية خا�سة، موؤ�س�سة ناديFun@Sun
الرتفيهي لالأطفال: هديف تن�سئة جيل بعيد عن التكنولوجيا على القل
يف اخلم�س� سنوات الأوىل من عمره.
hayam_teemo@
الثلج احللو�( سويت اي�س) فكرة جديدة للمثلجات، عندنا اأكرث من ٥2 نكهة ، نكهاتنا
خالية من الدهون ومنتجات احلليب واجللوتني منها نكهات ترجعك لأيام زمان ومنها
نكهات تفاجئك. الفكرة بداأت قبل� سنتني تقريبا ً وحتولت اىل واقع قبل ٦ ا�سهر.
عال زيد: م�سممة اأزياء وم�ست�سارة مظهر ع�سو جلنة حتكيم يف م�سابقات ت�سميم
الأزيــاء، وداعمة لرائدات الأعمال ال�سعوديات، واي�سا ً ت�سميم ال�سعارات اخلا�سة
باملنظمني وتطريز ال�سعار عليها،� ساركت يف كرنفال الطهي كراعي ت�سميم ازياء ال�سيف جميلة بخ�س: تلقيت املديح من الكثري من الأقــارب والأ�سدقاء
للمنظمني للفعالية يف املرتني الأوىل والثانية. فقررت اأن ابــداأ م�سروع الطبخ املنزيل، وكــان ذلــك منذ� سهرين حيث قمت
بفتح� سفحة على� سبكة التوا�سل الجتماعي وكانت هذه بداية م�سروعي،
وطموحي الو�سول اإىل العاملية باإذن الله.
عندما حطت� ساتي و�سوتو رحالها باحلجاز، مل تدر هذه الكلة الآ�سيوية املعروفة
باأن اللم�سات املندورية� ستطوف بها باإح�سان ٍ يف ارجــاء مكة املعمورة، لتتدفق يف
قلوب متذوقيها في�سانات ع�سق لطعم جديد لذيذ، ويَ�سمن لك ذوبان مايف عود قطع
حلم او دجاج او ربيان�« .ساتي و�سوتو» خدلك عود حتما حا تعود اح�سان بن ح�سني
ِ
مندورة مالك� ساتي و�سوتو.
عبدامللك الأودن« : اأكالت عبدو» م�سروع عمره عام واحد بداأ بح�سوره يف
املهرجانات واليڤينتات مرورا ً بكرنفال الطهي الذي اأدى اإىل اندفاع قوي لنا يف
لــذة الكبدة مــاأكــولت وم�سروبات حجازية بنكهة مميزة ع�سرية تاأ�س�س عامل الطهي متخ�س�س يف الطواجن البحرية واللحوم بنكهات ومذاق ع�سري
يف2018/ 4/ 21 حتت اإدارة عائلة� سعودية باأبحر ال�سمالية. كانت البداية جديد وخمتلف يعتمد على الطبخ احلر« اأكالت عبدو.. معنى ال�سعادة.»
بافتتاح حمل وبعد النجاح بتميز منتجنا مت افتتاح فرع فود ترك.. ولله احلمد.
