طريقة عمل فخدة ضاني مشوية مع الأرز الأصفر بالزعفران

نيفين عباس

لمحبي الوصفات العربية بشكل عام والخليجية بوجه خاص هذه الوصفة ستنال إعجابك خاصة في العزائم والمناسبات المقادير اللازمة فخدة لحم ضأني ملح خشن فلفل إسود خشن 6 حب هيل 2 عود قرفة 6 ورق غار 2 قطعة خولنجان 4 مسمار قرنفل بصل مقطعة ارباع ملعقة صغيرة كزبرة جافة كوب زيت زيتون للأرز شحم أو سمن […]
المزيد

طريقة عمل كاسات كيك الشوكولاتة مع طبقة كريمة الشوكولاتة البيضاء

نيفين عباس

إذا كنتِ من محبي الشوكولاتة هذه الوصفة ستحقق لكِ الرضا الكامل لأنها تجمع بين الشوكولاتة البني والشوكولاتة البيضاء المقادير اللازمة لطبقة كيك الشوكولاتة 3 حبات بيض كوب إلا ربع سكر ابيض ربع كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة بيكينج بودر كوب دقيق ربع كوب كاكاو داكن غير محلي ربع كوب زيت ربع كوب […]
المزيد

الطريقة الأصلية لعمل برجر ستيك مع صوص البيج تيستي

نيفين عباس

البرجر من الوصفات التي لها شعبية واسعة في كافة أنحاء العالم المقادير اللازمة للبرجر 2 قطعة ستيك لحم مفروم ناعم حوالي 500 جرام ملح بحري خشن حوالي 5 جرام فلفل إسود مجروش وليس ناعم حوالي 5 جرام لصوص البيج تيستي 45 جرام مايونيز 90 جرام كاتشب 45 جرام خردل (يمكن إستخدام ديجون) 15 جرام خيار […]
المزيد

طريقة عمل تورتة بطبقات المانجو والخوخ

نيفين عباس

وصفة تورتة فاخرة مميزة تجمع بين نكهة المانجو والخوخ المقادير اللازمة للكيك 8 حبات بيض طازج بدرجة حرارة الغرفة 3 كوب دقيق حلويات منخول مرتين ملعقة كبيرة بيكينج بودر 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة ملعقة كبيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زيت أو زبدة كوب حليب دافئ كوب سكر أبيض كوب سكر بودرة […]
المزيد

طريقة عمل كيكة بنكهة الهيل والسمسم

نيفين عباس

إذا كنتِ من محبي النكهات العربية في الكيك تلك الكيكة ستنال إعجابك المقادير اللازمة 6 حبات بيض كوب ونصف سكر ابيض نصف كوب سكر بودرة ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة هيل ناعم كوب مكسرات مشكلة مفرومة 2 كوب ونصف دقيق نصف كوب زيت نصف كوب ماء مغلي 1/8 ملعقة صغيرة ملح […]
المزيد

عندما أكبر سأتبع هذه القواعد لأكون سعيداً

نيفين عباس

النضوج متعة وتحدي كبير؛ أثناء نموك ستواجه الكثير من التحديات في الحياة وسيُطلب منك اتخاذ القرارات تماماً كآباؤنا كدليل في اتخاذ القرارات بناءً على القيم التي حددوها؛ هناك أوقات يكون فيها قرارهم على الأرجح عكس ما نحب وما نريد لكن من المهم جدًا الاستماع إلى نصائحهم لأنه حتى لو بدا الأمر مزعجًا التفكير في الأمر […]
المزيد

طريقة عمل موزات اللحم بنكهة الفحم

نيفين عباس

لمحبي النكهة المدخنة يمكن تحضير موزات اللحم بطريقة مميزة المقادير اللازمة موزات لحم كمية بحسب الرغبة بصل مقطع أرباع 6 حبات هيل عود قرفة 2 حبة لومي 4 ورق غار ملح وفلفل ماء لسلق اللحم 2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو مدخن ملح وفلفل زيت فحم طريقة العمل يسلق اللحم في الماء مع البصل والهيل والقرفة […]
المزيد

طريقة عمل حلي طبقات المالتيزرز

نيفين عباس

لمحبي المالتيزرز وصفة حلي طبقات غنية بنكهة الشوكولاتة المقادير اللازمة للطبقة الأولي 2 كوب بسكويت أورويو منزوع الكريمة مع الإحتفاظ بها جانباً نصف كوب مالتيزرز للطبقة الثانية 200 جرام جبن كريمي ربع كوب كريمة نصف كوب زبادي يوناني الكريمة التي قمنا بإستخراجها من البسكويت ربع كوب مالتيزرز مفرومة ناعم نصف كوب سكر بودرة ناعم للطبقة […]
المزيد

طريقة عمل دوناتس بحشو الكريمة البافارية

نيفين عباس

الكريمة البافارية هي حلوى فرنسية تتكون من الكاسترد المطبوخ بالبيض والجيلاتين مع الكريمة المخفوقة وتستخدم بحشو المعجنات المقادير اللازمة لعجينة الدوناتس نصف كيلو دقيق ملعقة كبيرة من الحليب البودرة ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية ربع كوب من الزبدة المذوبة حليب دافئ للعجن ربع ملعقة صغيرة ملح للكريمة البافارية 240 مل (1 […]
المزيد

طريقة عمل أكواب الجمبري بالطريقة اليونانية

نيفين عباس

وصفة سلطة يونانية كلاسيكية مع الجمبري تصلح للعشاء المقادير اللازمة نصف كيلو جمبري منظف ومغسول ومقشر ملح وفلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف 1-1 / 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون خس مغسول ومقطع إلى قطع صغيرة 1 خيار مقشر ومقطع إلى شرائح أو مكعبات شرائح رفيعة من البصل الأحمر […]
المزيد