خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكم طريقة عمل دجاج تكا الهندى مع البهارات المقادير اللازمة لعمل دجاج تكا دجاجة بوزن كيلو ونصف ملح فلفل إسود جراما ماسالا أو ملعقة صغيرة من خليط التوابل التالية ( زعتر – زنجبيل – إكليل الجبل – بردقوش – كمون – كزبرة جافة – بابريكا – ثوم بودرة – […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس الدجاج المحمر معادلة تحتار فيها الكثير من السيدات نظراً لعدم توفر الأفران المناسبة لإخراج الدجاجة بأفضل شكل وتسوية ممكنة عليكِ إتباع تلك النصائح للحصول على أفضل نتيجة ممكنة للدجاج المحمر 1- جففى الدجاجة جيداً من أى ماء 2- أتركيها بدون تغطية فى البراد لساعتين على الأقل 3- إخرجيها من البراد […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس تم ربط مقدمات الارتعاج بارتفاع مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية وغيرها من المشكلات لدى الأمهات وكشفت دراسة جديدة أن ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والموت في المستقبل إذ أن ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل ، أو مقدمات الارتعاج ، يصيب ما […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس تعددت طرق عمل البيتزا وحشواتها المختلفة، ولكن تبقى بيتزا المارجريتا أو المارغريتا هى الأساس فى البيتزا الإيطالية، ما يميز بيتزا المارجريتا هو مكوناتها البسيطة الثلاثة وهى الريحان والجبن والصلصة، وهى الألوان التى تشكل علم إيطاليا مما يعنى أن بيتزا المارجريتا هى الأساس فى البيتزا، تابعى فى السطور التالية طريقة عمل […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس المقلوبة طبق يأتى من الأردن وفلسطين كما أنه طبق معروف أيضاً فى بلاد الشام وتركيا تعددت طرق عمل المقلوبة، منها مقلوبة الخضروات ومقلوبة اللحم المفروم ومقلوبة اللحم وأيضاً مقلوبة الدجاج تتكون المقلوبة عادة من الأرز طويل الحبة أو المصرى وخضروات مقلية مع اللحم أو الدجاج ويتم تسوية جميع المقادير فى […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكم طريقة عمل سويسرول بحشو مربى الفراولة اللذيذة لعمل كيك السويسرول بمربى الفراولة المقادير اللازمة لعمل كيك السويسرول بمربى الفراولة اولاً للسويسرول 5 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة كوب دقيق (125 جرام) كوب إلا ربع سكر (100 جرام) ملعقة كبيرة نشا (10 جرام) ملعقة صغيرة فانيليا (5 جرام) مربى […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ طريقة عمل مربى الفراولة المنزلية المقادير اللازمة لعمل مربى الفراولة كيلو فراولة كيلو سكر أبيض عصير حبة ليمون طريقة عمل مربى الفراولة تغسل الفراولة وتزال الاعناق وتصفى تقطع وتوضع فى قدر توضع على النار وتترك حتى تغلى تهرس خشن ثم يزال الريم كلما ظهر ثم يضاف لها السكر […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكم طريقة سهلة سريعة لعمل مكرونة بصلصة البولونيز أو اللحم المفروم المقادير اللازمة لعمل المكرونة بصلصة البولونيز مكرونة شرائط أو إسباجيتى بحسب الرغبة نصف كيلو لحم مفروم 6 حبات طماطم كبيرة بصلة كبيرة حبة جزر كرفس أوراق ريحان (حبق) 2 ملعقة كبيرة صلصة ملعقة كبيرة خل كوب مرق لحم […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس نقدم لكِ الطريقة الأصلية لعمل البطاطس المقرمشة (الفرنش فرايز) المقادير اللازمة لعمل البطاطس المقرمشة كيلو من البطاطس المقشرة المغسولة ربع كوب خل ماء مثلج به مكعبات ثلج ربع ملعقة ملح زيت طريقة عمل البطاطس المقرمشة فى البداية نقوم بسلق البطاطس فى ماء ساخن مدة 5 دقائق تخرج البطاطس من الماء […]
المزيد
قال النبى صلى الله عليه وسلم ( من عاد مريضا أو زار أخا له في الله ناداه مناد أن طبت وطاب ممشاك وتبوأت من الجنة منزلاً ) مما يعني وجوب زيارة المرضى والدعاء لهم ومؤازرتهم فى محنتهم. لكن هناك بعض الزيارات التى تزيد من تألم المريض وشقائه فهو بحاجه إلى الراحة والتخفيف عنه وإعطاؤه جرعة […]
المزيد
