وصفة البامية مع لحم الغنم طبق شرقي مميز وغني بالنكهات المقادير اللازمة بصلة كبيرة مفرومة ملعقة كبيرة ثوم مفروم كيلو ونصف بامية منظفة عصير نصف كوب ليمون لتر عصير طماطم 4 ملعقة كبيرة صلصة 2 مكعب مرق اللحم 2 كيلو لحم غنم بالعظم 2 كوب ماء ملح وفلفل ملعقة كبيرة كزبرة جافة فلفل اخضر حار […]
المزيد
وصفة معجنات بعجينة قطنية سهلة وسريعة التحضير كما يمكن تحضيرها وتجميدها المقادير اللازمة للعجين كيلو دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 4 ملعقة كبيرة سكر أبيض ملعقة كبيرة ملح ربع كوب زيت ماء للعجن للحشو جبنة فيتا بقدونس مفروم قليل من الجبنة الموزاريلا خليط البيض لدهن الوجه 2 حبة بيض […]
المزيد
البطاطس مفيدة لصحة العظام المقادير اللازمة كيلو بطاطس مقشرة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم ربع كوب بقدونس طازج مفروم ناعم ملح كمون عصير 2 حبة ليمون طريقة العمل تسلق البطاطس في الماء حتي تنضج بنسبة 40% ترفع من النار وتشطف بالماء الجاري تقطع مكعبات ثم تقلي في الزيت الساخن […]
المزيد
لمحبي الوصفات والنكهات العربية طريقة تحضير مهلبية بنكهات عربية مميزة المقادير اللازمة 4 كوب حليب كامل الدسم كوب كريمة 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة نصف كوب ماء بارد 4 ملعقة كبيرة نشا الذرة كوب تمر منزوع النوي ومقشر مفروم خشن كوب سكر او كمية بحسب الرغبة قليل من المستكه قليل من خيوط الزعفران ملعقة صغيرة […]
المزيد
السليق هو طبق أرز يعد من الأبيض المطبوخ مع مرق الدجاج أو اللحم وهو من أشهر أطباق المطبخ السعودي خاصة منطقة الحجاز خاصة الطائف المقادير اللازمة دجاجة وزن كيلو إلي 1200 جرام سمن حب هيل ملح حبة بصل حبة بصل أرز مصري أو بسمتي حليب او كريمة طريقة العمل في قدر علي النار به ماء […]
المزيد
طبق سهل وسريع غني بالبهارات لمحبي النكهات القوية المقادير اللازمة للأرز كيلو ارز بسمتي ذهبي ملعقة كبيرة كركم ملح سمن عود قرفة نصف ملعقة صغيرة حبوب فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة كمون صحيح نصف ملعقة صغيرة حبوب شمر 4 حب هيل 4 مسمار قرنفل 2 لومي ماء نصف كوب زبيب ذهبي مغسول ومصفي لشاورما اللحم […]
المزيد
هل فكرتِ في تحضير وصفة غير تقليدية بنكهة مميزة للزلابية أو العوامات ! المقادير اللازمة 2 كوب دقيق مخبوزات حبة تفاح حمراء او صفراء (لا يستخدم الأخضر بالوصفة) ماء للعجن معلقة خميرة كبيرة معلقة سكر كبيرة رشة ملح صغيرة ملعقة صغيرة قرفة ناعمة زيت للقلي عسل او سكر بودرة للتقديم بحسب الرغبة طريقة العمل تقشر […]
المزيد
وصفة مبتكرة لتقديم حلي سهل وسريع وكريمي المقادير اللازمة 2 كوب سميد ناعم 4 كوب حليب كامل الدسم كوب سكر او كمية بحسب الرغبة عبوة حليب مكثف محلي مذوب في 2 كوب كريمة مكعب زبدة نوعية جيدة للقشطة كبو كريمة خفق 2 عبوة قشطة نباتية ورد مجفف وفستق للتزيين طريقة العمل في قدر علي النار […]
المزيد
المهلبية من الحلوي السهلة والسريعة والتي لها عدة طرق تحضير وتقديم بينها لمحبي القهوة تلك الطريقة المقادير اللازمة 4 كوب حليب 2 كوب كريمة 8 ملعقة كبيرة نشا الذرة كوب سكر او كمية بحسب الرغبة ملعقة صغيرة فانيليا اختياري نصف كوب نسكافيه مذوب في نصف كوب ماء للكراميل 2 كوب سكر نصف كوب عسل الذرة […]
المزيد
المانجو لها عدة طرق للتقديم والتحضير ولعل من أبرز الطرق لتقديم المانجو مع كيك السويسرول الهش وحشوة الكريمة المقادير اللازمة للكيك السويسرول 2 حبة بيض 1/8 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة خل أبيض كوب إلا ربع دقيق منخول ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة نشا الذرة قليل من قطرات مركز نكهة المانجو […]
المزيد
