خاص البلاد – نيفين عباس المايونيز يعد من الصلصات الأساسية على الموائد والهامة لجانب المقبلات والصوصات المختلفة لأنه يعمل على تنكيه الأطعمة بشكل مناسب مثل الكاتشب عبر السطور التالية نكشف لكِ طريقة عمل المايونيز بطريقة منزلية آمنة بعيدة عن المواد الحافظة والمنكهات الصناعية المضرة والزيوت المهدرجة المقادير اللازمة لعمل المايونيز بالمنزل 2 صفار بيض طازج […]
المزيد
يمكن أن نعكس صورة وردية سعيدة عن حياتنا داخل التطبيقات التى نستخدمها على الجوال، لكنها لم ولن تكون أبداً سبباً كافياً لأن نعيش تفاصيل اليوم والصور ونحن سعداء، فكم إبتسامة مزيفة فى الصورة والفيديوهات على المواقع بعيدة عن أرض الواقع، فالفرحة التى نشاهدها ماهى إلا لحظات تنتهى بمجرد الإنتهاء من إلتقاط الصورة أو المقطع! حتى […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس البشاميل من الصوصات الهامة فى أطباق عيد الأضحى ويدخل فى طرق إعداد أنواع من أستيك اللحم أو المكرونة بالبشاميل نقدم لكِ طريقة عمل صلصة البشاميل بأسهل طريقة دون أن يتكتل منك الطحين أو الدقيق المقادير اللازمة لصلصة البشاميل لتر حليب كامل الدسم مثلج ومن الضرورى جداً أن يكون مثلج نصف […]
المزيد
البلاد – نيفين عباس الرقش من الأطباق التى تحظى بشهرة واسعة بمنطقة نجران وللرقش عدة طرق للتقديم، نقدم لكِ اليوم منها طريقة عمل الرقش النجرانى باللحم المقادير اللازمة لعمل الرقش النجرانى طحين بر ماء للعجن لحم غنم حبة بصل ملح فص ثوم قليل من الكمون الناعم قليل من الهرد مدهن الرقش، وهو إناء خاص بالرقش […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس مع إقتراب عيد الأضحى المبارك، يكثر الشكوى من الإنتفاخات وسوء الهضم بسبب تناول كميات كبيرة من اللحم ولذلك نقدم لكِ مشروب هام وضرورى جداً لعيد الأضحى يساعد فى الهضم بشكل جيد دون مشاكل المقادير اللازمة لعمل مشروب الليمون بالنعناع ليمون أصفر أو أخضر ثلج سيرب نعناع أوراق نعناع سكر كمية […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس بالتأكيد تحتاجين لتنوع أطباق عيد الأضحى المبارك على مائدتك وللتجديد وعمل وصفات خفيفة تناسب العشاء، نقدم لكِ طريقة عمل صينية لحم مفروم بالخضروات والبطاطس وهو طبق مميز يحتوى على كافة العناصر الغذائية المطلوبة، بلمسة البطاطس المهروسة بالزبدة المقادير اللازمة لعمل صينية اللحم بالخضروات والبطاطس كيلو من اللحم المفروم ملح وفلفل […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس الدغابيس يعتبر واحداً من أشهر أطباق الجنوب، يصنع عادة من طحين البر المطهو بالمرق وللدغابيس عدة طرق، نقدم لكِ منها دغابيس لحم الغنم المقادير اللازمة لعمل دغابيس الجنوب بلحم الغنم طحين بر لحم غنم ماء للعجن ماء لسلق اللحم ثوم وبصل وطماطم مقطعين كمون وملح طريقة عمل دغابيس الجنوب […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس تحتار المرأة فى طريقة التعامل مع كمية الشحم الناتج عن الذبيحة ونقدم لكِ اليوم أفضل طريقة للإستفادة من الشحم وتحويله لسمن، لأنه من المواد الدهنية الآمنة على صحة الأسرة والمقوية لجهاز المناعة المقادير اللازمة شحم مقطع ملح دارسين كامل، حب هيل، مسمار، مستكة (إختياريين يمكن الإستغناء عنهم والإكتفاء بالملح) […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس الروبيان من الأطعمة البحرية اللذيذة التى يمكن تشكيلها وعملها بأكثر من طريقة خاصة أنه من الأطباق البحرية الفاخرة التى تقدم فى المناسبات بشكل عام نقدم لكِ اليوم على طريقة الفنادق الفاخرة طريقة عمل فراشات الروبيان المقلية بمقادير سهلة وطريقة عمل سريعة المقادير اللازمة لعمل فراشات الروبيان المقلية روبيان مقشر حجم […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس يعتبر المطبخ الأفغانى من المطابخ التى تعتمد على الموارد الرئيسية فى البلاد، لذلك تعتبر الأطباق الأفغانية من الأطباق التى لا يدخل بها الكثير من المكونات الخارجية وتعتمد على كل ما هو محلى ولبعض الأطباق الأفغانية لمسة مميزة خاصة بعد إنتشار بعض أطباقها فى الدول الخليجية مؤخراً ونقدم لكِ اليوم الطريقة […]
المزيد
