الكليجة هي أقراص كعك مجوفة تصنع من الدقيق وتحشى بالتمر أو العسل أو السكر أو دبس التمر أو بعض المكسرات وتنتشر في العراق والسعودية المقادير اللازمة 300 جرام دقيق بر 150 جرام دقيق ابيض 30 جرام سكر 2 جرام ملح 110 ملل ماء دافئ 110 ملل حليب دافي 2 جرام خميرة 45 جرام سمن 45 […]
المزيد
الكريم بروليه هي حلوي فرنسية ويتم تداولها كذلك في إنجلترا وإسبانيا المقادير اللازمة 4 كوب كريمة حلويات بدون ملح ملعقة كبيرة فانيليا 12 حبة صفار بيض كبير كوب سكر أبيض سكر أبيض أو بني للوجه طريقة العمل يخفق صفار البيض مع كوب السكر والفانيليا تسخن الكريمة علي النار ثم تضاف برفق لخليط صفار البيض ويخفق […]
المزيد
بالتأكيد البيتزا من الأطباق التي تحظي بشعبية لا مثيل لها ولكن يمكن تحضيرها بطريقة عجين مختلفة عن طريق إستخدام عجينة الباف باستري المقادير اللازمة لفة من عجين الباف باستري فلفل أخضر بارد مقطع زيتون أسود طماطم مقطعة جبنة موزاريلا لحم مفروم او اضافات بحسب الرغبة صلصة بيتزا طريقة العمل تفرد العجينة وهي باردة علي سطح […]
المزيد
حلي سهل وسريع التحضير ويحضر في دقائق المقادير اللازمة 300 جرام شوكولاتة مقطعة عبوة حليب مكثف محلي كاكاو اختياري طريقة العمل تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ترفع علي النار مع الحليب المكثف المحلي حتي يسخن الحليب يرفع الخليط عن النار يصب في قالب به ورق زبدة ومرشوش بالكاكاو بحسب الرغبة يترك بالثلاجة حتي يبرد تماماً […]
المزيد
وصفة طهي لحم الحاشي بقدر الضغط المقادير اللازمة لحم حاشي سمن ورق غار حب هيل حبوب شمر لومي قرفة اعواد خولنجان قرون فلفل حار قرنفل حبوب كزبرة 2 ملعقة معجون طماطم حبة طماطم مفرومة بصلة مفرومة ملعقة صغيرة ثوم ملعقة كبيرة بهارات ملح وفلفل ماء مغلي ارز بسمتي طريقة العمل في قدر الضغط يشوح البصل […]
المزيد
وصفة لمحبي الأطباق البحرية المقادير اللازمة للسي فود 100 جرام جمبري منظف ومقشر 100 جرام كالماري 100 جرام بلح البحر المنقوع بالماء للمكرونة والصلصة مكرونة شرائط مسلوقة مع الإحتفاظ بكوب من ماء سلق المكرونة 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 حبة طماطم مفرومة ملح وفلفل زعتر واوريجانو وبردقوش وريحان وإكليل الجبل وبقدونس مجففين بقدونس طازج […]
المزيد
وصفة كيك مميزة من المطبخ التركي المقادير اللازمة للكيك 5 حبات من البيض الطازج 1 كوب من السكر 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 ونصف كوب من الطحين 2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر للكريمة كوب ونصف كريمة خفق نصف كوب سكر بودرة لصوص الحليب 2 كوب من الحليب نصف كوب من كريمة الخفق 1 […]
المزيد
القلق هو ردّ فعل طبيعي للتوتُّر، لكن تتفاوت مستويات القلق من خفيفة إلى مفرطة ،ويعدّ إضطراب القلق ، أكثر الاضطرابات النفسية شيوعاً بين البشر. قد يشعر البعض ممّن يعانون من اضطرابات القلق، أن الشعور بالقلق لديهم غير عقلاني، أو غير متجذِّر في التفكير المنطقي، مع مشاعر دائمة من القلق والتوتُّر مع الإحساس العالي بالهلاك الوشيك […]
المزيد
وصفة بسكويت ناعم المقادير اللازمة 125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 70 جرام سكر ناعم ( 1/2 كوب ) 70 جرام دقيق ( 1/2 كوب ) 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 4 جرام بيكينج بودر ( 1/4 ملعقة صغيرة ) 190 جرام نشا ( تقريبا 1 و 1/4 كوب ) مربي وجوز […]
المزيد
وصفة كبسة أضلاع اللحم سهلة وسريعة التحضير المقادير اللازمة للكبسة أضلاع لحم بصلة مقطعة حب هيل 4 ورق غار ملح وفلفل للأرز ارز بسمتي 2 عود قرفة ملعقة صغيرة بهارات ملح وفلفل ملعقة صغيرة سكر 2 لومي 4 حب هيل بصلة مفرومة سمن مرق طريقة العمل ترفع مقادير اللحم علي النار ويترك حتي تمام النضج […]
المزيد
