العلا – البلاد كشف مهرجان شتاء طنطورة عن انطلاق فعالية مذاق العُلا، أول حدث مخصص لفنون الطهي في العلا، والذي يستمر حتى 14 يناير الجاري. وتستعرض الفعالية مجموعةً من الأطباق والمكونات التقليدية التي تتميز بها المملكة والمنطقة من خلال دروس طهي احترافية، بإشراف نخبة من الطهاة المشهورين، إلى جانب أكشاك الطعام والأنشطة الترفيهية التي توفر […]
المزيد
أوضحت الشيف سارة فهد الجهني أصغر شيف سعودية ونموذج شبابي طموح أنها مهتمة بالطبخ والإبداع بشكل عام وصناعة الأطباق بمكونات عضوية خالية من المواد الحافظة والزيوت المهدرجة، مبينة أن هواية الطبخ بدأت منذ صغرها بمشاركتها لوالدتها، وتطورت بجمع كتب الطبخ ومتابعة البرامج لمختلف الدول، حتى تشكّلت لديها فكرة أن مجال الطهي هو الأساس الذي سيحدد […]
المزيد
الرياض – البلاد استعرضت الطاهية مريم عتيق الحاصلة على دبلوم سياحة وفندقة من الأكاديمية السعودية للسياحة والفندقة بجدة ولديها خبرة في مجال الطهي أكثر من 9 سنوات، مشاركاتها مؤكدة أنها أول سعودية وعربية حاصلة على ميدالية ذهبية وميدالية برونزية في مسابقة معرض “حلال اكسبوا” بإسطنبول 2019م، وكذلك حصلت على ميدالية فضية في مسابقة معرض “فودكس” […]
المزيد
الرياض – البلاد تعنى هيئة فنون الطهي بتنظيم هذا القطاع الذي يتنامى بشكل مستمر، ويعتبر إحدى الروافد التي تسعى الوزارة لوضع منهجية وآلية تتناسب مع هذا المجال. وتعتبر هيئة فنون الطهي الجهة المنظمة والمشرعة لهذا القطاع عن طريق وضع آليات العمل وإتاحة التراخيص اللازمة للمهتمين والعاملين في القطاع وتشجيع التمويل والاستثمار في المشاريع، ودعم وتحفيز […]
المزيد
جدة – عبدالهادي المالكي أكد الشيف بفندق الشيراتون في الهدا عزيز الزهراني لـ”البلاد”، أنه يمكن إيصال فنون الطهي السعودي للعالمية بالتركيز على تقديم الوجبات المحلية للسياح والحجاج والمعتمرين، وكذلك عبر المشاركات في فعاليات ومسابقات الطبخ الخارجية. مع إمكانية نشر ثقافة المطبخ السعودي من خلال تطبيق وصفات وتوثيقها وجعلها مادة مرئية على وسائل التواصل الاجتماعي. وقال […]
المزيد
البلاد – وكالات وجدت أبحاث في جامعة ماكجيل ومعهد ماكس بلانك، أن الخيط اللاصق الذي ينتجه نبات الهدال السام، المعروف باسم فيسين (viscin)، وهو مادة هلامية، قوي بما يكفي لسد الجروح. وأدى ترطيب ألياف الفيسين إلى تحولها إلى أغشية رقيقة تصبح بعد تجفيفها أغشية صلبة وشفافة تلتصق بالأسطح. وقال نيلز هوربيلت، المؤلف الأول للدراسة، إنه […]
المزيد
الرياض – البلاد بدأت هيئة الزكاة والضريبة والجمارك أمس، تطبيق المرحلة الثانية من الفوترة الإلكترونية مرحلة الربط والتكامل على المنشآت التي جرى اختيارها ضمن المجموعة الأولى، وذلك بعد استكمال تلك المنشآت للمتطلبات اللازمة لإتمام هذه المرحلة. وبيَّنت الهيئة أن المنشآت التي بدأت بربط أنظمة الفوترة الإلكترونية لديها مع منصة فاتورة جرى اختيارها بناءً على معيار […]
المزيد
رفحاء – البلاد واكب مهرجان شتاء درب زبيدة (الوجهة شمالية) الذي تنظمه محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية بقرية لينة مبادرة “عام القهوة السعودية” عبر تنظيمه لفعالية “القهوة السعودية” على مدى ثلاثة أيام في سوق لينة التاريخي. وتضمَّن الاحتفاء مجموعة من الفعاليات والأنشطة وورش العمل الخاصة بالزوار، والحديث عن ارتباط القهوة بالإرث الثقافي للمملكة.
المزيد
حائل – البلاد وأنت في منطقة حائل، تجد نفسك محاطاً بالطبيعة من الاتجاهات كافة، وخلال هذه الأيام ترسم المكونات الطبيعية، الجغرافية والمناخية المتباينة والمتنوعة في عروس الشمال، جماليات متباينة من حيث التضاريس والأودية والسهول والنفود وسفوح الجبال، وعملت تلك المكونات الجمالية على جذب المتنزهين من خلال الطلعات البرية (القيلة) من المنطقة وخارجها، للاستمتاع ومعايشة تلك […]
المزيد
بريدة – البلاد يقدم معرض القصيم للكتاب على مدى 10 أيام رحلة معرفية متكاملة من خلال برنامج ثقافي، يتضمن العديد من الجلسات والندوات الثقافية وعروضاً للأطفال في المسرح الروماني، وفعاليات وأنشطة تمثِّل عدداً من القطاعات الثقافية والفنية المختلفة؛ إضافةً إلى تعميد معرض القصيم للكتاب البيع عبر نقاط البيع فقط، والعمل على آلية بيع وتداول حقوق […]
المزيد
