طريقة سهلة وسريعة لتحضير طاجن اللحم الدائب مع خضروات
المقادير اللازمة
كمية من اللحم بالعظم
ملح وفلفل وبهارات
كزبرة جافة ناعمة
ورق غار
كيلو بصل مقطع شرائح لكل كيلو لحم
نصف كيلو جزر مقطع دوائر لكل كيلو لحم
كرفس مفروم
نصف كوب زيت زيتون
طريقة العمل
تقلب جميع المقادير معاً جيداً
ومن الممكن اضافة طماطم او فلفل مقطعين
توضع في بايركس وتغطي بورق الخبز ثم ورق المونيوم
توضع بفرن مسخن مسبقًا حتي تمام النضج
ثم تخرج وتقدم
