لمحبي اللحوم وصفة ريش اللحم مع تتبيلة الزبادي والكركم
المقادير اللازمة
ريش لحم
كوب زبادي
ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل
زيت زيتون
ملعقة صغيرة عسل
ملعقة صغيرة روزماري مجفف
عصير حبة بصل (نحصل عليه بعد فرم البصل وعصره)
طريقة العمل
يقلب الزبادي وماء البصل والملح والفلفل وزيت الزيتون والروزماري والكركم والعسل معاً
ينقع اللحم في التتبيلة ساعة علي الاقل
يشوي علي الجريل بعد ان يصفي من التتبيلة
ثم يقدم
