كب كيك تشيز كيك الكرز عبارة عن حلويات صغيرة الحجم مصنوعة من قاعدة جبنة كريمية ومغطاة بحشوة فطيرة الكرز إنها حلوى رائعة وبسيطة جدًا
المقادير اللازمة
400 جرام جبنة كريمية طرية
1 1/2 كوب سكر مقسم
1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا مقسمة
5 بيضات
1 كوب كريمة حامضة
1 1/2 كوب من حشوة فطيرة الكرز
طريقة العمل
في وعاء كبير اخفقي الجبن الكريمي مع كوب سكر و 1 ملعقة صغيرة فانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا
يضاف البيض واحدًا تلو الآخر ويضرب بعد كل إضافة
يصب الخليط في صينية مافن مبطنة بورق
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة عند 300 درجة
يجب أن يخرج العود الخشبي الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفًا
تبرد لمدة 5 دقائق على الأقل
في وعاء صغير تمزج القشدة الحامضة والسكر المتبقي والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا
يسكب فوق الكب كيك
اخبزيها لمدة 6-8 دقائق إضافية حتى تنضج
تبرد لمدة 10 دقائق قبل الانتقال إلى الرفوف السلكية لتبرد
ضعي حشو الفطيرة فوقها
برديها وتقدم
