قمر الدين مشروب رمضاني يمكن تحويله لطبق حلي مميز
المقادير اللازمة
4 كوب ونصف ماء
3 معلقة كبيرة نشا
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
لفة قمر الدين مقطع لمربعات صغيرة
جوز هند وفستق للتزيين
طريقة العمل
يوضع قمر الدين والسكر والـ 4 ½ كوب ماء في قدر ويوضع علي نار متوسطة حتي يغلي وتذوب كمية قمر الدين
يقلب نصف كوب المياه علي كمية النشا ويوضع علي الخليط علي النار ويقلب سريعاً
يترك علي النار حتي يغلظ قوامه
يوضع في الأكواب ويزين بجوز الهند والفستق ويترك حتي يبرد بالثلاجة
