الصلصة الإيطالية هي صلصة مميزة للمشويات والاطباق المختلفة خاصة السلطات
المقادير اللازمة
3/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب من الخل الأحمر أو الخل الأبيض
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
3/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم حسب الرغبة
3/4 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
اختياري: 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ، 1-2 ملاعق صغيرة سكر
طريقة العمل
يمزج زيت الزيتون والخل وعصير الليمون ومسحوق الثوم والريحان المجفف والملح والأوريغانو ومسحوق البصل والفلفل في جرة
أغلقي الغطاء ورجي جيدًا حتى يتجانس
تذوقيه وأضيفي السكر وجبنة البارميزان حسب الرغبة والملح والفلفل حسب الذوق
يخزن مع غطاء في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام
