وصفة مميزة لتحضير مكعبات كباب الدجاج
المقادير اللازمة
زبدة
4 أفخاذ دجاج
7-8 طماطم صغيرة
كراث
فصوص ثوم
4-5 فلفل قرون
مكونات الصلصة
ملعقة كبيرة معجون فلفل حلو
ملعقة كبيرة معجون طماطم
1.5 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
رشة من رقائق الفلفل الأحمر
رشة من الزعتر المجفف
2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة
طريقة العمل
يدهن بايركس بالزبدة
افصلي الدجاج من العظام وقطعيه إلى مكعبات صغيرة
افردي الدجاج على صينية الخبز المدهونة بالزبدة
قطعي الطماطم إلى نصفين وضعيها على الصينية
رتبي الكراث على الصينية
إذا كان الثوم كبيرًا قومي بتقطيعه إلى نصفين وإذا كان كبيرًا رشيه بين الدجاج كله
ضعي الفلفل على الدجاج
يمزج معجون الطماطم والماء والملح والفلفل والزعتر المجفف والفلفل الحار في وعاء للخلط ويسكب فوق الدجاج
ضعي الزبدة قطعة قطعة على كل جانب من جوانب المقلاة
تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة
يقدم ساخن
