تتبيلة الكباب المشوي علي الفحم من أفضل طرق تحضير اللحم علي الفحم
المقادير اللازمة
لحم كباب
2 حبة بصل كبيرة بيضاء لكل كيلو لحم
حبة طماطم كبيرة لكل كيلو لحم
ملح وفلفل وكزبرة جافة وجوزة الطيب ناعمين
زيت نصف كوب لكل كيلو لحم
خل 2 ملعقة كبيرة لكل كيلو لحم
طريقة العمل
يفرم ناعم البصل مع الطماطم والبهارات والزيت والخل
ينقع اللحم ساعتين في الخلطة
ثم يشوي علي الفحم ويقدم ساخن
