وصفة مميزة جديدة لتحضير ناجتس الدجاج مع السمسم
المقادير اللازمة
للناجتس
2 صدر دجاج مخلي من العظم والجلد
3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
ملعقة كبيرة بودرة ثوم وبودرة بصل
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
نصف كوب فتات خبز
ملح وفلفل
لتغطية الدجاج
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 حبة بيض
4 ملعقة كبيرة خل
نصف كوب ماء
2 كوب فتات خبز
نصف كوب سمسم
طريقة العمل
يفرم الدجاج مع جميع مقادير الناجتس حتي نحصل علي عجين متماسك
يفرد العجين ويقطع بالشكل المفضل
يترك بالفريزر حتي يتماسك قليلاً
يخفق البيض مع الدقيق والخل والماء حتي يتكون لدينا خليط عجين سائل في طبق
يقلب فتات الخبز مع السمسم في طبق جانبي آخر
ثم توضع قطع الناجتس في خليط الدقيق السائل
ثم في فتات الخبز
تترك بالثلاجة لتبرد تماماً
ثم تقلي في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج وتقدم ساخنة
