كوكيز بالشوكليت شيبس مقرمش بالزبدة يذوب في فمك مع رقائق الشوكولاتة
المقادير اللازمة
200 جرام زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
2/3 كوب سكر بودرة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق لجميع الأغراض
3/4 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة
طريقة العمل
في الخلاط اخفقي الزبدة والسكر معًا على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا جدًا
اخلطي الفانيليا حتى تمتزج بالكامل
قللي سرعة الخلاط إلى منخفضة وأضيفي الدقيق مع الخلط حتى يختفي في العجين
ضعي رقائق الشوكولاتة
اجمعي العجينة وضعها بين ورقتين من ورق الزبدة
لف العجينة على شكل مستطيل بسمك 1/4 بوصة
ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
بعد أن يتماسك العجين
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت
قطعي العجين إلى مربعات 1/2 بوصة ووضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع تباعد الكوكيز
اخبزي الكوكيز لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي
