القهوة هي العشق الأولي لملايين من محبي البن وجلساته الطيبة، ولكن يبدو أن القهوة لها فوائد فريدة من نوعها.
القهوة يحتسيها ملايين خاصة في أوقات العمل، لتنشيط الجسد وتحسين الحالة المزاجية.
وذلكبسبب احتوائها على فيتامينات ومعادن كثيرة، مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم.
وأكدت بعض الدراسات العلمية أنّ استهلاك البن له فوائد صحية تؤثر إيجابيًا على متسوط العمر.
وتقلل خطر الإصابة بالأمراض إذا تم تناولها بشكل معتدل، بحسب موقع سبوتنيك الروسي.
ولفت ميخائيل جينزبورج، أخصائي التغذية الروسي، إلى ضرورة شرب القهوة.
وأوضح أنّ بعض الدراسات أجريت على مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون للقهوة، وآخرون لا يشربونها على الإطلاق.
3 أكواب يوميا
وأفادت النتائج بأنّ الأشخاص الذين يشربون 3 أكواب يوميًا، يعيشون معدل حياة أفضل، وأقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأمراض السرطانية وأمرض الأوعية الدموية.
وأكد أنّ الاستهلاك المعتدل لشرب البن يسمح للأشخاص بالعيش فترة حياة أفضل.
وأشار إلى أنّ البن تحتوي على قلويات تعمل على تمدد الأوعية الدموية، وتحسن الحالة المزاجية ولا تؤثر على ضغط الدم ونبضات القلب.
كما أنّ التأثير السلبي للقهوة على الجسم يتجلى فقط في طريقة تعاطيها.
وأظهرت بعض الدراسات الأخرى أنّ القهوه السوادء تحتوي على فوائد كثيرة عند تناولها باستمرار.
إذ تساعد على فقدان الوزان، وتقضي على الجوع، كما تحتوى على مادة الكافيين، وهو المنبه الطبيعي الذي يوقف الإحساس بالجوع، ويزيد نشاط التمثيل الغذائي، إلى جانب ارتفاع مستويات الطاقة في الجسم، كما يمنع الجوع نهائيا، وهو أفضل طريقة للتخلص من الوزن الزائد.
وتحتوي القهوة كذلك على حمض الكلوروجينيك الذي يعتبر عنصرا أساسيا في إنقاص الوزن، إذ يعمل على إبطاء إنتاج الجلوكوز في الجسم، وتقليل إنتاج الخلايا الدهنية الجديدة، وهذا يعني سعرات حرارية أقل في الجسم، ما يؤدي إلى فقدان الوزن.
