تعد القهوة سريعة الذوبان من أبرز المشروبات الشائعة التي يفضل الكثيرون تناولها صباحا كمنبه ومنشط للمخ، وتصنع من خلاصة القهوة المجففة بعد إزالة الماء منها، كما لها الكثير من الفوائد للجسم كالتالي:
1/ تعالج الاكتئاب
يساعد الكافيين على تنشيط هرمون السيروتين المسئول عن السعادة وتقليل الشعور بالاكتئاب.
2/ مفيدة لأمراض المخ
تحتوي القهوة سريعة الذوبان على مواد تعمل تحسين الوصلات العصبية بالمخ، كما يقلل من الإصابة بأمراض الزهايمر والباركنسون.
3/ مناسبة للدايت
كوب واحد من القهوة سريعة الذوبان بدون حليب يحتوي على 15 سعر حراري، كما أنه يزيد من عملية الأيض وحرق المزيد من السعرات الحرارية.
4/تنظيف الكبد
تعد القهوة سريعة الذوبان من المشروبات المدرة للبول والتي تساعد الكبد على التخلص من السموم المتراكمة به، فضلا عن أنها تنشط الخلايا الكبدية.
5/ النشاط
تناول كوب من القهوة سريعة الذوبان في الصباح تساعد على تعزيز نشاط المخ وزيادة التركيز والتذكر.
يذكر أنه يجب الاعتدال في تناول القهوة سريعة الذوبان، فحسب الارشادات العالمية تتراوح الكمية المسموح بها من كوبين إلى 3 يوميا فقط، حتى لا تتسبب في أضرار للصحة مثل اضطراب المعدة، والقرحة، واضطراب ضربات القلب والقلق والأرق.