الكرنب البنفسجي أو الاحمر يعزز عملية صناعة البروبيوتيك في الجسم
مما يساعد على محاربة الجراثيم، وتعزيز امتصاص جميع العناصر الغذائية، وعملية الهضم
المقادير اللازمة
حبة كرنب بنفسجي
2 كوب زبادى
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض أو عسل نحل
ملح وفلفل
جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة مايونيز
بقدونس مفروم
طريقة العمل
يقطع الكرنب شرائح طولية رفيعة
فى وعاء تقلب الزبادى مع العسل أو السكر والملح والفلفل والمايونيز
يضاف الكرنب والجزر والبقدونس لخليط الزبادى
ثم يقلب جيداً
ثوضع فى طبق التقديم وتقدم السلطة باردة
