الجرجير من الخضروات المفيدة المليئة بالألياف وتنظيم نسبة الجلوكوز في الدم
المقادير اللازمة
جرجير طازج
فراولة طازجة
زيت زيتون
ملعقة صغيرة خل
ربع ملعقة صغيرة ملح
لوز مقشر
طريقة العمل
يغسل الجرجير ويجفف
تغسل الفراولة وتجفف وتقطع أرباع
يقلب الخل مع الملح والزيت والخل ويضاف للجرجير ويقلب
يوضع الجرجير في طبق التقديم وترص حبات الفراولة فوقه
يزين الطبق باللوز ويقدم
