الشاورما المصري طبق لذيذ سهل وسريع التحضير
المقادير اللازمة
نصف كيلو لحم مقطع شاورما
بصلة مقطع شرائح رفيعة
3 ملعقة خل كبيرة
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة بهارات لحم
بقدونس مفروم
2 حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
خبز كيزر
طحينة
طريقة العمل
يتبل اللحم بجميع البهارات والخل لمدة ساعتين
يوضع اللحم على النار ويقلب حتى يتغير لونه ثم تخفض النار
يضاف له البصل والفلفل والطماطم
بعد تمام نضجه يضاف البقدونس ويقلب
يحشي في الخبز مع الطحينة وتقدم
