كيكة الشاي لها عدة طرق منها بالحليب الساخن او الزبدة ويمكن تحضيرها بالطريقة التقليدية بالسمن
المقادير اللازمة
8 حبات بيض
كوب سكر
نصف كوب سمن
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
2 ونصف كوب دقيق حلويات منخول
طريقة العمل
يخفق البيض مع السكر والفانيليا
يضاف السمن للبيض ويخفق جيداً
يوضع الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويقلب جيداً
من الممكن اضافة 2 ملعقة كبيرة كاكاو للخليط في حال الرغبة بعمل كيك شوكولاتة
يوضع الخليط في صينية بها ورق زبدة
ثم توضع بالفرن 45 دقيقة
تخرج وتقدم بعد ان تبرد
