بهارات الكاجون هي خلطة توابل أمريكية تقليدية تعود جذورها إلى مطبخ ولاية لويزيانا وتعطي نكهة حارة وعطرية لأطباق المأكولات البحرية والدجاج
المقادير اللازمة
دجاج مقطع 8 قطع
زيت زيتون
زبادي
بهارات كاجون
بصل وجزر وكرفس مقطعين
ملح وفلفل
طريقة العمل
تقلب بهارات الكاجون مع الزبادي والملح والفلفل والزيت
تدهن الدجاجة بالخليط جيداً حتي يتغطي
ترص قطع الدجاج في صينية مع البصل والكرفس والجزر وربع كوب ماء
تغطي وتوضع في الفرن حتي تمام النضج
ثم تخرج وتقدم ساخنة
