شاورما اللحم من أكثر الوصفات التي يحبها الجميع
المقادير اللازمة
نصف كيلو لحم
100 جرام دهن لتعزيز الطعم
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة شطة حارة
كمون وكزبرة وجوزة الطيب وبابريكا
زيت
ملعقة كبيرة بهارات لحم
2 ملعقة كبيرة خل
بصلة مقطعة جوانح وطماطم وبقدونس
طريقة العمل
يسخن الدهن على النار
يشوح البصل في الدهن حتى يذبل
يضاف له اللحم وجميع البهارات والخل
يضاف ربع كوب ماء وتترك حتى تمام النضج
تقدم في الخبز
