البلاد ــ وكالات
يرى الأطباء أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تفتقر للعناصر الغذائية وتحتوي على” سعرات حرارية فارغة”، يمكن أن يؤدي إلى تسريع ظهور علامات الشيخوخة، ويتسبب بظهور أمراض؛ أهمها مقاومة الأنسولين أو الضيق المزمن.
وأشار الخبير وطبيب التغذية، أندريه مارتيوشيف، إلى أن بعض المواد الغذائية قد تسرع الشيخوخة، مثل رقائق البطاطا والدوناتس والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية، وكذلك مصادر الألياف والغلوتين والوجبات السريعة التي تؤثر سلباً على الجسم، خاصة في ظل وجود تشوهات في الجهاز الهضمي.
وأوضح مارتيوشيف، أن التخمير يحدث نتيجة تناول الأطعمة الغنية بالألياف، وفي حال وجود مشاكل في الأمعاء الغليظة، فإن هذه الأطعمة، قد تؤدي إلى تفاقم مشاكل الأمعاء.
كما أضاف أن الأطعمة الدهنية قد تؤدي إلى عدم الراحة عند تضرر تدفق العصارة الصفراء في ظل زيادة استهلاك الكربوهيدرات السهلة الهضم، والوجبات السريعة في النظام الغذائي؛ ما يزيد من مستويات الأنسولين ويقلل من سيولة العصارة الصفراء، ويؤدي أيضًا إلى تقلص المرارة.
