وصفة سهلة وسريعة ويفضلها الكثير
المقادير اللازمة
لعجينة السمبوسك
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب زيت نباتي مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس
1 كوب ماء
لحشو البيتزا
صلصة بيتزا
فلفل اخضر مقطع
طماطم مقطعة
زيتون اسود
جبن موزاريلا
لحم مفروم معصج
طريقة العمل
العجينة
أضيفي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطيها حتى تمتزج جيدًا
نضيف الزيت النباتي والماء ونعجن حتى تلف العجينة
غطي العجين لمدة 30 دقيقة
افردي العجينة وقطعيها بشكل دائري او مثلث باستخدام قطاعة
قومي بدهن السمبوسك بصلصة البيتزا
ثم ضعي المكونات الاخري للحشو
تغلف جيدا
ترص في اطباق تفريز مع ترك مسافة
ثم تفرز وتخرج قبل القلي وتترك لتصبح بدرجة حرارة الغرفة
ثم تقلي وتقدم
