وصفة فيكتوريا كيك المميزة مع حشو من مربي الفراولة والكريم تشيز الغني بنكهة الليمون
المقادير اللازمة
للكيك
8 حبات من البيض الطازج
2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
450 جرام من السكر الأبيض
450 جرام من الدقيق الأبيض
450 جرام من الزبدة
للحشو والتزيين
300 ملل كريمة خفق
بشر 2 حبة ليمون
نصف كوب سكر بودرة
مربي فراولة
فراولة طازجة للتزيين بحسب الرغبة
طريقة العمل
الكريمة
تخفق الكريمة وبشر الليمون والسكر البودرة حتي تتماسك
تترك بالثلاجة حتي تبرد تماما
الكيك
يسخن الفرن أولاً على حرارة 180
يخفق البيض والفانيليا والسكر والبيكينج بودر والدقيق والزبدة
يوزع الخليط في 2 صينية متوسطة بنفس القياس بها ورق خبز أو زبدة
تخبز الكيكات في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج
نخرجها ونتركها تبرد تمامًا
ثم نضع طبقة من الكريمة على أول طبقة من الكيك
نغطيها بالكريمة والقليل من المربي
نضع بعدها الطبقة الثانية من الكيك
تغطي بالكريمة من الوجه مع قطع الفراولة
يقدم الكيك بارد
