وصفة بطاطس مقرمشة سهلة وسريعة التحضير
المقادير اللازمة
بطاطس صغيرة الحجم حوالي كيلو
ملح بحري خشن
زيت زيتون وزبدة مذوبة حوالي نصف كوب
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملعقة صغيرة بابريكا عادية او مدخنة حسب الرغبة
طريقة العمل
تسلق البطاطس في ماء حتي تنضج بنسبة 80%
ترفع وتقطع نصفين كل حبة منها
تقلب مع الزبدة والزيت والثوم والبابريكا والملح
تخبز في الفرن حتي تصبح ذهبية من كل الجوانب
ترفع من الفرن وتقلب مع البقدونس وتقدم ساخنة
