اللحوم الحمراء تحتوي على عنصر الزنك، وهو عنصر ضروري لتعزيز صحة المناعة، ولتركيب الحمض النووي في جسم الإنسان
المقادير اللازمة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 شرائح لحم مقطعة إلى شرائح رفيعة
خبز محمص
جبنة موزاريلا مبشورة ومقسمة (3 أكواب)
4 حبة فلفل أحمر حلو مشوية في الفرن ومقشرة ومقطعة شرائح طولية
3/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا بالفلفل الحار
6 ملاعق كبيرة زبدة
طريقة العمل
يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة
اقلي شرائح اللحم على دفعات لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لون اللحم ورديًا
ازيلي شريحة اللحم من المقلاة
امسحب المقلاة
ضعي على ست شرائح من الخبز ربع كوب من جبن الموتزاريلا وشرائح اللحم والفلفل الأحمر
رشي جبنة الفيتا وجبنة الموزاريلا المتبقية
رشي كل منها بملعقة صغيرة من صلصة سريراتشا الحارة بالفلفل الحار
غطيه بالخبز المتبقي
ادهني الزبدة على السطح الخارجي للسندويشات
قومي بتسخين الشواية الكهربائية أو نفس المقلاة على نار متوسطة
تحمص السندويشات لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لون الجوانب بنياً ذهبياً
يقلب ويطهى بدون غطاء لمدة تتراوح بين 2 و 4 دقائق أو حتى يصبح الخبز بنياً ذهبياً ويذوب الجبن
ثم يقدم
